Sebagai ibu rumah tangga, kita tidak bisa memperhatikan selera atau kesehatan tubuh sendiri. Kita juga harus memperhatikan suami dan anak-anak kita. Terutama suami yang sudah seharian bekerja demi mencari nafkah keluarga. Makanya hidangan masakan kita memiliki peran penting bagi kesehatan dan mood suami setelah pulang kerja.

Kali ini ada seorang ibu yang membagikan resep ayam pok-pok yang enak dan bergizi. Selain mudah dibuat, juga pasti terjamin dong kebersihannya? Sekali dihidangkan, dijamin suami langsung suka!

Mari kita simak ulasannya di bawah ini:

Bahan-bahannya pun mudah didapatkan, hanya perlu siapkan daging ayam, minyak, sepotong jahe, telur, gula dan tepung kentang.

Pertama masukkan daging ke dalam mangkuk. Tambahkan jahe, garam, dan kecap. Untuk penambah cita rasa juga, kamu bisa menambahkan gula dan merica. Aduk secara merata, tambahkan 2 telur, lalu kocok.

Di sini disarankan untuk menggunakan tepung kentang. Tepung kentang dibuat dari ekstrak pati kentang, teksturnya sangat halus dan rendah lemak. Hasilnya pun jauh lebih renyah dan setelah digoreng warnanya bisa kuning keemasan.

Setelah itu panaskan minyak, lalu masukkan daging yang sudah beradonan tepung ke dalam wajan. Pada saat ini, Anda perlu menggorengnya dua kali, pertama kali Anda tidak bisa menggorengnya terlalu lama, keluarkan sebentar dinginkan sebentar. Lalu nyalakan api dan goreng lagi. Setiap kali goreng sekitar tiga menit. Hal ini dilakukan agar bisa membuat permukaan renyah, garing dan kulit warna keemasan.

Hal yang perlu diperhatikan lainnya pada saat mencampurkan bumbu dan tepung ke dalam mangkuk ayam, Anda bisa diamkan minimal selama 30 menit agar setiap bumbu bisa meresap ke dalam. Yang kedua, pastikan daging ayam sudah bersuhu normal ketika akan diolah. Supaya saat digoreng, ayam bisa matang merata hingga ke bagian dalam.

Bagaimana caranya? Mudah bukan? Percaya deh saat Anda menyajikan ayam pok-pok spesial buatan tanganmu, suami akan langsung jatuh hati!

Selamat mencoba :)

Sumber: Topnews